Food shopping

Un elenco delle gastronomie aderenti al Club di prodotto Parma City of Gastronomy dove poter assaggiare ed acquistare i prodotti del nostro territorio. Maggiori dettagli su www.parmacityofgastronomy.it

La Prosciutteria di Silvano Romani
Via Farini oltre ad essere il luogo per eccellenza della movida parmense, ospita La Prosciutteria di Silvano Romani.
Presso il punto vendita La Prosciutteria potrete trovare Prosciutto di Parma 22-24 mesi di stagionatura, Formaggi (dolci, piccanti, morbidi o stagionati), Parmigiano Reggiano (24/30 mesi, Stravecchio, Mezzano, Vacche rosse, Bruna Alpina), salumi (Culatello di Zibello, Salame Felino, Coppa di Parma, Fiocco di Culatello, Strolghino di Culatello, Spalla Cotta), Vini dei Colli di Parma e una dispensa con Aceti Balsamici, olio extravergine di oliva, pasta, riso, sughi, sottoli, miele e dolci. Inoltre potrete gustare tutti i prodotti anche all’interno della Degusteria Romani.
www.silvanoromaniparma.it
Strada Farini, 9/c, Parma
tel. +39 0521234188
laprosciutteria@noidaparma.it

Salumeria Garibaldi
La Salumeria Garibaldi sorge nel centro della città di Parma precisamente a metà di Strada Garibaldi. È un punto di riferimento per parmensi e turisti che possono acquistare e gustare i migliori salumi come Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Salame Felino, Parmigiano Reggiano, funghi di Borgotaro e altre eccellenze che Parma e la sua terra dona.
Il salumificio fa anche il servizio a domicilio di catering.
www.salumeriagaribaldi.com
Strada Garibaldi, 42 Parma
tel. +39 0521235606
info@specialitadiparma.it

Salumeria Parmagustibus
La salumeria Parma Gustibus, nel centro storico di Parma, è una storica bottega che offre al visitatore accorto una mirata selezione di prodotti tipici e una particolare attenzione alla qualità. Qui potete trovare il meglio dell’enogastronomia parmigiana e tante altre ghiottonerie. Oltre ai salumi tipici del territorio, tra cui spiccano il Prosciutto di Parma, il Salame Felino e il celebre Culatello, troverete anche pasta fresca fatta a mano e potrete portare a casa i veri tortelli d’erbette e i locali cappelletti.
Non dimenticate poi di dare un’occhiata agli scaffali di etichette e di cercare la giusta bottiglia per i nostri piatti: che sia Malvasia o Rosso dei Colli sarete comunque soddisfatti.
www.parmagustibus.it
Strada della Repubblica, 54/a Parma
tel. +39 0521231296
info@parmagustibus.it

TGusto
Palazzo Dalla Rosa Prati è una residenza storica che si trova in Piazza Duomo, a pochi metri dal Battistero e dalla Cattedrale. Offre camere confortevoli e graziose proprio nel centro storico di Parma.
All’interno del palazzo si trova un punto vendita. Il Tgusto. Qui potrete trovare una selezione dei migliori prodotti tipici di Parma: il Prosciutto di Parma stagionatura 24 e 36 mesi venduto intero o a tranci sottovuoto. Parmigiano Reggiano 30 e 36 mesi. Salumi come Culatello, Coppa, Salame Felino, Culatello con Cotenna, Strolghino. Sughi pronti e aceti balsamici per condimenti 12, 20 e 25 anni. Infine i vini come Lambrusco e Malvasia. Non solo prodotti tipici ma anche la migliore selezione di vini esteri e prodotti iberici.
www.palazzodallarosaprati.it
Strada al Duomo, 7 Parma
tel. +39 0521386429
info@palazzodallarosaprati.it

Anima di Parma
Dalla passione lunga 4 generazioni di fornai, salumieri e pasticcieri, nasce un nuovo modo di vivere i sapori del nostro territorio.
Il meglio della Pasticceria San Biagio, prodotti di Parma a KM0, biologici, a filiera corta e controllata. Per conoscere personalmente i produttori, garantendovi ingredienti freschi e di alta qualità. Per sostenere  l’ambiente che ci circonda. Per  valorizzare le realtà locali recuperando il legame col  territorio.
Via Pisacane, 14 Parma
tel. +39 05211404427
www.animadiparma.com
info@animadiparma.com

Pane e strolghino
Nella parte pedonale di Strada Garibaldi, di fronte al Teatro Regio, si trova un delizioso negozio, Pane e strolghino. Un piccolo scrigno ricco dei sapori della Food Valley: dallo Strolghino originale, al Felino IGP ed ai salumi tipici di Parma, ma anche fresche novità come panini gustosi e leggeri, succhi di frutta e salse fresche. Un luogo ideale per una sosta veloce ma piena di gusto. Strada Garibaldi, 11/C tel. +39 0521063883
www.paneestrolghino.it – store@paneestrolghino.it

La tavola del contado
Sulle prime colline di Parma, nella medievale piazza del borgo di Torrechiara, sovrastato dall’imponente Castello, La Tavola del Contado accoglie turisti e visitatori per soddisfare ogni loro richiesta. La Tavola del Contado è infatti bar per pausa caffè, degustazioni e aperitivi, bottega per comprare prodotti tipici come confetture, formaggi, dolci, vini, sede di laboratori ed eventi e infine tour operator per organizzare al meglio visite guidate e gite con Assapora Appennino. Un luogo unico nel suo genere, nato per far conoscere e apprezzare il territorio e le sue tradizioni, la sua cultura, la sua gastronomia.
Piazza Leoni, 2 Torrechiara, Langhirano
tel: +39 3282250714
www.assaporaparma.it

Km 90
Nel cuore della Food Valley un ristorante che propone pranzi, cene ma anche merende, aperitivi e piatti per pause veloci in cui la qualità e la tradizione della cucina parmigiana ed emiliana sono protagoniste. In un ambiente giovane che trasforma la tradizione culinaria in un vero viaggio nel gusto e nei sapori della nostra terra a KM90 scoprirete e gusterete tutti i piatti della nostra gastronomia preparati con prodotti rigorosamente locali, direttamente dai migliori artigiani.
Dai salumi ai vini, dai primi piatti di pasta fresca ai dessert, dai panini alle insalate: a KM90 ogni piatto fa parte di un itinerario gastronomico. E per portare con voi un po’ di Parma potrete acquistare tutti i prodotti nel punto vendita all’interno.
www.km90.it
Via Chiusa Ferranda, 36/bis Fidenza
tel. +39 0524520641
info@km90.it