Il vecchio mulino ristrutturato propone piatti della cucina tradizionale mostrando particolare attenzione alle materie prime. La cantina dispone di circa 350 etichette di vini e 60 distillati. A richiesta menù degustazione e menù a prezzo fisso.
Le tre piccole sale interne accolgono circa 45 persone e mostrano tramite un’ampia vetrata la cascata del corso d’acqua che anticamente dava forza alla pala del mulino. In estate il portico esterno accoglie sia per i pranzi che per le cene 35 persone. Lingue parlate inglese e francese.
Come arrivare:
Traversetolo si trova a circa 20 km da Parma ed è raggiungibile in auto percorrendo la SS 513. Da Traversetolo direzione ovest per Mamiano.