Locanda del Gelso Bianco
Il ristorante, ubicato in un borgo medievale antecedente l’anno Mille, si trova all’interno di un tipico rustico di campagna, con cortile e portico. I tavoli sono situati in un’intima stanza con camino al piano terra e al piano di sopra.
Propone una cucina con ingredienti di stagione che utilizza i propri prodotti del frutteto e dell’orto. Viene riposta particolare attenzione all’uso delle erbe e degli oli extravergine. Dispone di circa 200 etichette di vini nazionali e alcuni champagne esteri. I posti al coperto all’interno sono 45 e nella corte esterna possono essere ospitate fino a 100 persone.
Come arrivare:
Da Parma prendere la strada statale per Fornovo di Taro; con l’autostrada l’A15 Parma-La Spezia, uscire a Fornovo. La locanda dista circa 5 km dall’uscita.
