L’azienda agricola Casa Nuova ha la caratteristica struttura a torre costruita in pietra locale. Si eleva isolata su un’altura, circondata per 50 ettari da verdi declivi in parte coltivati a lavanda e frutti di bosco, in parte destinati all’elicicoltura, cui fanno corona boschi attrezzati con percorsi e sentieri uno dei quali usufruibile anche dai non vedenti.
La cucina, avvalendosi in massima parte dei prodotti dell’azienda, propone le ricette tipiche montanare della zona come i tortelli, il cinghiale, le cacciatore, i funghi, i salumi e le crostate di frutta. Alcuni di questi prodotti sono trasformati per la vendita diretta come i liquori, le marmellate, il miele, i funghi e le erbe.
Gli interni recentemente ristrutturati in legno di larice danno accoglienza a 15/20 persone; sono presenti locali ad uso ludico e/o didattico per gruppi e scolaresche. La presenza in azienda di personale qualificato permette la gestione di gruppi di bimbi anche per periodi abbastanza lunghi e di guidare gli ospiti verso le numerose località paesaggistiche e cullturali.
Lingue parlate: inglese, francese
Apertura: All year long
Dotazioni principali: Accettazione piccoli animali domestici | Parco o giardino | Parcheggio | Ristorante | Accessibile ai portatori di handicap
Dotazioni accessorie:
Numero camere: 6
Numero letti: 17
Numero bagni: 6