Antica corte Pallavicina

Strada del Palazzo Due Torri, 3 - 43010 - Polesine Parmense (PR)

Telefono: +39 0524936539

Orari

Periodo visite: da marzo a ottobre.
La prenotazione è obbligatoria telefonare al tel. +39 0524 93 65 39.

Tariffe

visita guidata a pagamento

Antica Corte Pallavicina

Condividi

Costruita agli inizi del ‘400 su un fortilizio preesistente dai marchesi Pallavicino di Polesine, l’Antica Corte Pallavicina presenta magnifiche cantine ove venivano affinati salumi, culatelli, formaggi e vini. Gli interni subirono un restauro sostanziale durante la metà del 500, quando i soffitti a cassettoni furono sostituiti con magnifiche volte ad ombrello.

Dopo il 1780 fu trasformata in caserma, dove si stabilirono i Dragoni confinari per cercare di contrastare il fiorente contrabbando sviluppatosi tra le due sponde del Po. Dopo il 1860 venne suddivisa in piccole abitazioni ed utilizzata da contadini, pescatori, carrettieri e artigiani. Nessuno ci aveva più creduto e il Po, spostandosi era arrivato a pochi metri e se ne era impadronito: la Corte era rimasta dentro al fiume, che la inondava periodicamente. Ora, dopo un accurato restauro, è tornata agli antichi splendori: nelle cantine sono tornati a stagionare un gran numero di culatelli, di parmigiano reggiano e di vini, nel raffinato ristorante (1 stella Michelin) si assapora il meglio della cucina della Bassa Parmense e nelle bellissime camere al primo piano si può dormire con vista Po e Golena.

Percorso di visita:
1) Visita alla Corte: l’orto giardino, la corte, le sale affrescate, le antiche cantine di stagionatura dei culatelli e del Parmigiano-Reggiano.
Durata: quaranta minuti

2) Visita all”Azienda Agricola:  per vedere i maiali di razza antica “Nera Parmigiana”, le vacche di antiche razze locali, gli animali da cortile, gli orti e la vigna.
Durata: un’’ora

Servizi:
visite guidate in lingua straniera (inglese e francese); mostre temporanee nella Galleria delle Botti; corsi di cucina e preparazione salumi; escursioni in bici ai luoghi Verdiani e lungo la pista ciclabile BiciParmaPo; pernottamenti in eleganti camere di charme; ristorante con 1 Stella Michelin; Bar-so Lido lounge bar all’interno della Corte; locali esclusivi attrezzati per eventi.

Top