Cena in vigna

Luogo:Azienda agricola Antonio Aldini

Orario:

in serata

Tariffe:

€ 80,00 a persona

Condividi

Tra i filari della Azienda Agricola Antonio Aldini un lungo tavolo per pochi commensali, a lume di candela.
Il racconto dei padroni di Cantina, Valentina Silva e Antonio Aldini, accompagna portate studiate per essere perfette con i vini serviti.
Il Menù è dei Fratelli Spigaroli e comprende Aperitivo, Antipasto, Primo e Secondo piatto, dolce, caffè e liquori.

Costo a persona € 80,00
Prenotazione obbligatoria tel. +39 3282250714  assaporaparma@assaporaparma.it  
Sono disponibili anche offerte per weekend completo di pernotto e visite guidate a Parma o in Castello a Torrechiara.

Aperitivo alla buvette
Malvasia Brut 
Acqua frizzante e naturale
Analcolico alla frutta

Le stuzzicherie
I frittini dell’Antica Corte Pallavicina serviti in cono con verdurine, pesciolini, mozzarelline, crema ,crocchette di culatello 
Il Culatello di Zibello con pane Bianco
Il Salame delle varie tipologie (strolghino, cresponetto, gentile, mariola, verdiano di maiale nero) e lardo alto del Po con torta salata
Il Parmigiano Reggiano di pianura e di collina

Antipasti e piatti a tavola                 
Lo storione marinato all’olio di basilico con il suo crostino
Le lasagnette al ragù di verdure, besciamella allo zafferano e ricotta salata
Il cubo di maiale Nero con il tortino di patate 
La cialda croccante di sorbetti con frutti di bosco
Tocchetti di sbrisolona
Il caffè di Angiulen
Il nocino e il Bargnolino

Top