Hosteria del maiale
Les plats de la tradition, les produits du territoire, les vins locaux, les nappes couvertes de carreaux, le Lambrusco bu dans des tasses, les murs en briques: l’Hosteria del Maiale du Chef Spigaroli on respire encore l’air des anciennes tavernes, médiévales, fréquentées par les paysans.
L’Hosteria del Maiale est le règne du porc noir de Parma, du beauf blanc Valpadano, du Parmigiano Reggiano, du Culatello. Ici on peut dégoûter les meilleures produits du territoire sélectionnés et traités par la Famille Spigaroli, propriétaire de l’Antica Corte Pallavicina.
Dans ce lieux qui est tradition et authenticité on pourra respirer et vivre l’histoire de notre pays à travers le raconte culinaire de ses produits et de sa cuisine. Et se quelqu’un veut devenir un vrai expert, on pourra fréquenter les cours de cuisine organisés par l’Hosteria del Maiale.
Apertura: All year long
tType de cuisine: Typique Parmesane
