Le long de la Route du Culatello de Zibello

Itinéraire  : Parma, Fontanellato, San Secondo, Soragna, Busseto, Polesine Parmense, Zibello, Roccabianca, Sissa, Colorno
Comment y aller : en voiture
Quand : pendant toute l’année
Durée : 80 km, à faire pour la journée ou le weekend

La Route du Culatello qui parcourt le long du fleuve Po les villages de la Bassa (Plaine)offre un inviable carnet de saveurs et peut être parcouru en voiture, en bateau sur le fleuve ou en vélo sur les pistes cyclables qui lient les châteaux et les lieux de Verdi.
On peut partir de Parma direction de Fontanellato, petit village dominé par le majestueux Château, bâti en 1400. Ici on signale le marché des antiquités, un des plus grands des alentours, important appointement pour le passionnés, qui se déroule le troisième dimanche de chaque mois, tout autour du château.
Après on poursuit en direction de San Secondo, ici aussi on trouve Forteresse, bâtie par Pier Maria Rossi en 1450-60. Ici, le dernier dimanche de août il y a la Fiera della Fortanina e della Spalla, dédiée aux deux produits oenogastronomiques plus célèbres de la zone.

Etape suivante est Soragna avec sa merveilleuse Rocca Meli Lupi, qui selon une ancienne tradition est le siège d’un fantôme, la Synagogue et le Musée du Parmigiano Reggiano.
Après on se déplace à Busseto, patrie de Giuseppe Verdi, né en réalité tout près dans le village de Roncole où il y a sa Maison Natale. A Busseto on peut visiter le Théâtre et la Villa Pallavicino. Le long du trajet on rencontre Polesine Parmense, bourg inclus dans le fief des Pallavicino, petit village fameux pour la production du Cultello.

Suivant il y a Roccabianca avec sa Forteresse, probablement bâtie par Pier Maria Rossi pour son amoureuse Bianca Pellegrini. Poursuivant vers le sud, dépassant le fleuve Taro, on rencontre Sissa, petit village du X^e siècle. Sur la place il y a le château originaire du 1300.

Dernière étape est Colorno avec sa riche Reggia farnésienne et son Parc. D’Ici on revient vers Parma parcourant la SS343.