Le long de la route du champignon porcino

Itinéraire  : Albareto, Bedonia, Berceto, Borgo Val Taro, Compiano, Parma, Tornolo
Comment y aller : en voiture
Quand : toute l’année, mieux pendant l’automne
Durée : 180 km dans une journée ou un weekend

La route qui se déroule dans la Val Taro avec la Val Baganza et la Val Ceno, offre des paysages charmants où la nature se mélange à l’histoire  et à l’art, avec de nombreux châteaux, églises paroissiales et anciens bourgs médiévales. Le Porcino de Borgotaro est le protagoniste d’une longue tradition de montagne : les rites des saisons, de la gastronomie et les fêtes sont encore aujourd’hui des moments passionnants.
On part de Parma en direction de Berceto, ancien bourg médiévale considéré, avec sa Cathédrale, une étape fondamentale de la Vie Francigena. En se déplaçant vers l’ouest, on rentre au cœur de l’haute Val Taro : Borgotaro est un gracieux village où l’on peut admirer d’anciens et élégants palais. En septembre il y a la Fête du Champignon, important appointement gourmand et culturel.
Poursuivant sur la SS523, on rencontre Albareto, un vrai paradis pour le chercheurs des champignons. Même ici chaque deuxième fin-de-semaine de septembre il y à la Fête du Champignon Porcino.
Compiano, étape finale de notre itinéraire, avant-poste de défense , est encore fermé dans ses murs d’enceinte, à la sommité desquels se trouve le majestueux Châteaux des Landi. Etendue dans une verte vallée aux pieds du Mont Pelpi, se trouve Bedonia, avec ses maisons aux couleurs claires  et lumineuses probablement influencées de la voisine Liguria. Ici on remarque le Sanctuaire de la Madonna di San Marco, le Musée d’Histoire Naturelle, le Planétaire avec l’Observatoire Astronomique. Au mois d’avril il y à la Fête des Savoirs et Saveurs de l’Appennin. Poursuivant on arrive à Tornolo, renommée localité touristique, riche d’anciennes cours rurales. D’ici, par la même route on revient à Parma.