Restaurants et trattorias

Parma est considérée comme l’une des capitales de la gastronomie et de la bonne nourriture. Sans surprise, le 11 décembre 2015 Parma a été décerné avec le titre de ville créative de l’UNESCO pour la gastronomie, la première ville en Italie.Les restaurants et les trattorias de la région servent des spécialités connues dans le monde entier, parmi lesquelles se distingue le fromage Parmigiano Reggiano AOP et le Prosciutto di Parma AOP.