Septembre gastronomique 2020

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Infos et billets:
Ufficio IAT del Comune di Parma – Piazza Garibaldi
Tél. +39 0521218889
turismo@comune.parma.it 

Un accueil… avec goût!
Parma, la capitale de la Food Valley et ville créative de la gastronomie UNESCO, accueille les touristes et les gourmands avec un hommage particulier: une « Tasty Box », un coffre aux trésors qui contient les trésors gastronomiques de la région. Comment l’obtenir ? Simple : il suffit de séjourner un samedi soir dans un hôtel à Parma.

La musique de Verdi rencontre l’art de la table
« Septembre Gastronomique » c’est aussi … de la musique, en collaboration avec le Teatro Regio di Parma. Huit rendez-vous en programme: dans l’esprit de Verdi OFF, l’idée est d’apporter l’émotion de Verdi parmi les gens. Les restaurants sont ainsi transformés en scènes spéciales, avec une référence à la tradition des conteurs.

Événements diffusés du 30 août au 27 septembre 2020

Un délicieux événement réparti dans toute la région
Cette année « Septembre Gastronomique » aura un caractère largement répandu, avec des événements sur tout le territoire: mérite des restaurateurs, y compris l’équipe de Parma Quality Restaurants, barmans et propriétaires d’épiceries fines qui, conteurs modernes en cuisine, devront raconter l’identité de la Food Valley à travers ses chaînes d’approvisionnement. Chaque semaine sera consacrée à un produit différent.

Tomate – du 30 août au 5 septembre;
Prosciutto di Parma AOP – du 6 au 12 septembre;
Parmigiano Reggiano AOP et produits laitiers – du 13 au 19 septembre;
Pâtes et anchois – du 20 au 27 septembre.

Dîners

Palais Royal de Colorno (PR)
Mardi 1er septembre | à 20h
Parme rencontre Bergamo
C’est un mariage de saveurs entre Parma et Bergamo celui qu’on fête le 1er septembre au Palais Royale de Colorno: l’équipe de Parma Quality Restaurants est commandée par le chef trois étoiles Michelin Chicco Cerea.
Prix par personne € 75,00. Billets disponibles à partir du 1er août.
Une partie de l’argent collecté sera donné à Emporio Solidale Parma
Les places pour le diner sont terminées  

Portici del Grano Piazza Garibaldi, Parma
Mardi 15 septembre | à 20h
Parme rencontre Genova
Le jumelage entre Parma et Genova, né sous le signe de la musique, trouve sa juste célébration aussi à table: merci aux chefs de Parma Quality Restaurants et du chef Matteo Losio, qui signent un diner à plus mains.
Prix par personne € 75,00. Billets disponibles à partir du 1er août.
Une partie de l’argent collecté sera donné à Emporio Solidale Parma

Bersò Liberty Ex Eridania Park, Parma
Jeudi 24 septembre | à 20h
Dans la cuisine avec Verdi
Musica Maestro, aussi en cuisine: le 24 septembre, à l’Auditorium Paganini de Parma, l’opera lyrique, directe par Gianmaria Aliverti, rencontre l’art des fourneaux, par les chefs Parma Quality Restaurants.
Prix par personne € 75,00. Billets disponibles à partir du 1er août.

1er Septembre – Parme rencontre Bergamo

Horaire:

à 20h

Dove : Reggia Colorno

C’est un mariage de saveurs entre Parma et Bergamo celui qu’on fête le 1er septembre au Palais Royale de Colorno: l’équipe de Parma Quality Restaurants est commandée par le chef trois étoiles Michelin Chicco Cerea.
Une partie de l’argent collecté sera donné à Emporio Solidale Parma.

15 Septembre – Parme rencontre Genova

Horaire:

à 20h

Dove : Piazza Garibaldi

Le jumelage entre Parma et Genova, né sous le signe de la musique, trouve sa juste célébration aussi à table: merci aux chefs de Parma Quality Restaurants et du chef Matteo Losio, qui signent un diner à plus mains.
Une partie de l’argent collecté sera donné à Emporio Solidale Parma.

24 septembre – Dans la cuisine avec Verdi

Horaire:

à 20h

Dove : Parco Eridania

Musica Maestro, aussi en cuisine: le 24 septembre, à l’Auditorium Paganini de Parma, l’opera lyrique, directe par Gianmaria Aliverti, rencontre l’art des fourneaux, par les chefs Parma Quality Restaurants.

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